(ARA) - você sabe o que esta em seu alimento? A maioria de nossas etiquetas do alimento tem verificação para a gordura e o cholesterol, o índice elevado do sodium e cores e sabores artificiais, mas que sobre outras substâncias prejudiciais? Mais e mais, consumidores savvy, conciencia saudavel estão procurando diferentes  alternativas orgânicas.

De acordo com o instituto natural de mercado, as vendas dos alimentos e das bebidas orgânicas aumentaram 18 por cento em 2004, a $10,9 bilhões. Os produtos etiquetados orgânicos são considerados não somente um mais saudável devido à ausência dos pesticidas e dos aditivos, eles que mais atrai consumidores com gosto melhorado e disponibilidade mais larga.

”Por uma simples razão estes alimentos orgânicos estão tornando-se mais populares -, ” diz Gary Hirshberg, propietario da fazenda de Stonyfield, o maior fabricante de iorgute orgânico do mundo. Nos tornarmos o maior produtor de iorgute orgânico devido a grande vitoria do sabor e qualidade do produto pelas pessoas. Os consumidores agora estão começando a compara ‘organico’ com ‘gourmet’.”

Uma disponibilidade maior do produto é também uma oportunidade ao crescimento do mercado orgânico. Hoje em dia, você nao tem que visitar uma fazenda ou requisitar seu alimento dos catálogos especiais para encontrar produtos orgânicos. As grandes e principais redes de supermercado oferecem agora uma escala quase completa de produtos orgânicos.

O mais recente relatório em frutas e em vegetais contaminados

Os fornecedores estão também melhores educados devido aos perigos dos pesticidas e de outras toxinas prejudiciais usados na produção do alimento. O mais recente relatório  do grupo de funcionamento ambiental (EWG) nas 12 frutas e vegetais os mais contaminados no mercado estão maçãs, pimentas de sino, aipo, cerejas, uvas importadas, nectarinas, pêssegos, peras, batatas, espinafre e o morango.

O EWG -- composto dos cientistas, dos coordenadores, dos programadores de computador, dos peritos da política e dos advogados que examinam dados do governo, estudos científicos e seus próprios testes de laboratório para exposicao da ameaças à saúde de publica e ao ambiente - estimativas que comendo convencional, as frutas e os vegetais não-orgânicos podem expor uma pessoa a quase 20 pesticidas diferentes por um dia.

Os produtos orgânicos selecionados, permitem que um consumidor típico reduza significativamente o consumo pessoal dos fertilizantes e dos pesticidas químicos, ” diz Arran Stephens, presidente, fundador e CEO do trajeto de Natura, o principal fabricante de cereais  orgânicos e barras de suplemento mais consumidos. Quanto mais consumidores escolherem produtos organicos, poucos produtos químicos contaminará nosso solo e assim estara contribuindo para um melhor ambiente mais sustentavel mais saudável para todos nos

Como a parte da celebração do 35º. aniversario do dia da terra este ano (abril 22 USA), as principais redes de supermercados estarão juntando com as companhias participantes do alimento e associação comercial orgânico para melhorar e educar nossa consciência sobre a saúde e os benefícios ambientais ao escolher produtos orgânicos. Além, a rede do dia da terra criou acompanhar materiais educacionais para Vamos orgânico! para o dia da terra, ” que será distribuído mais de 80.000 K a 12 professores da escola que juntam a rede do dia Network’s Educator’s da terra.

Este tema do dia da terra do ano.Protegendo a saúde de nossas criancase nosso futuro.” Centenas dos eventos estarão ocorrendo por toda sobre do nas grandes e pequenas comunidades. Para mais informação sobre o dia 2005 da terra, vá a www.earthday.net. Para mais informação sobre produtos orgânicos Go orgânicos! para o dia da terra, ” visita www.organicearthday.org.

Cortesia do índice de ARA